Dopo alcuni mesi di vacanza, rieccomi a scrivere una nuova ricetta per il Club del 27. Questo mese, le ricette sono state selezionate dalle varie rubriche del MTC e tutte le ricette avevano come ingrediente principale la “zucca”. E’ inutile continuarlo a dire, ma a scelta delle ricette non è mai facile. Vorresti farle…
Autore: Antonella
TROCCOLI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA
In questo periodo capita spesso che comprando le zucchine, specialmente dai piccoli agricoltori, ti diano anche i fiori. Il problema dei fiori di zucchina e che si rovinano molto velocemente, perciò se non vogliamo rischiare di buttarli, dobbiamo cucinarli il prima possibile. I fiori di zucca, si possono preparare in moltissimi modi. Si…
PANINI AL LATTE SEMI-DOLCI
Durante la quarantena, come ogni persona che conosco, mi sono concessa un po di più alla cucina. Contando che io passavo già molto tempo in cucina, in questa quarantena la cucina era il posto dove mi trovavi sicuro, mancava solo che ci dormissi.. 😉 Un pomeriggio, Aurora mi chiese il pane con il…
LA MIA TART LEMON CHESS PIE PER IL CLUB DEL 27
Il club del 27 questo mese ci porta nel mondo delle Pie; e per parlare di pie siamo volate negli USA con un libro comprato proprio da Ilaria in Alabama. Stiamo parlando del libro The southern pie book scritto da Jan Moon. Devo dire che la pie scelta per i miei gusti era un…
BISCOTTI ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO
Da quando sono a casa in quarantena, con la bimba grande che non va a scuola, la piccolina di quasi 6 mesi e il marito che lavora da casa, come tutte le persone che conosco, mi sono concessa un po di più alla cucina. Ho sfornato torte, biscotti, pizze e panini; a volte…
CIGNI DI PASTA CHOUX E PANNA
Per il mio compleanno avevo deciso di preparare qualcosa di speciale, e visto che mia figlia era rimasta affascinata dai cigni che avevo preparato per una cena da amici, ho deciso di preparare proprio quelli. Questi cigni sono facilissimi e super buoni. Bisogna avere solo un po di manualità con la sac a…
I MIEI GNOCCHI ALLA ROMANA PER IL CLUB DEL 27
Questa volta al Club del 27 si parla di gnocchi; e come molti sapranno io adoro li gnocchi, in qualsiasi modo vengano fatti. Abbiamo dovuto scegliere una delle ricette indicate, prese dal libro FACCIAMO GLI GNOCCHI di MTChallenge. Come ogni mese ero indecisa sulla ricetta da preparare, però alla fine ho scelto gli…
BUON COMPLEANNO CLUB DEL 27: BISCOTTI POLENTA E LIMONE
Il club del 27 compie due anni, e per festeggiare questo evento, anche se in un periodo molto particolare, abbiamo deciso di pubblicare una ricetta presa da tutte quelle che sono state proposte in questi anni. In questi anni con il club del 27 ho imparato moltissime cose e visto ricette fantastiche; per…
I MIEI COOKIES AMERICANI PER IL CLUB DEL 27
Questo mese al Club del 27 si parla di quelle ricette che si preparano quando si è soli; quando la dolce metà si trova fuori per lavoro e le bimbe a scuola. Anche quando si è soli è giusto coccolarsi un po… 😉 Le ricette sono state prese dal libro Solo di Signe…
MARMELLATA DI ARANCE E MELA COTOGNA
Il club del 27 di gennaio 2019, mi ha fatto nascere una passione incontrollabile di marmellata di agrumi. Perciò dopo aver partecipato al club ho iniziato a sfornare marmellate di agrumi prese dal libro di Sarah Randell, Marmalade a bittersweet cookbook e non solo.. 🙂 …la mia dispensa si sta riempiendo, tra un…
