IMPASTI BASE DOLCI IMPASTI: PASTA FROLLA (spiegazione generale) PASTA FROLLA – METODO CLASSICO PASTA FROLLA – METODO SABBIATO PASTA CHOUX CREME: CREMA PASTICCERA 1 DULCE DE LECHE CREMA INGLESE CREMA CHANTILLY ALLA FRANCESE DECORAZIONI PASTA DI ZUCCHERO 697
I MIEI CANNELLONI CON ZUCCA E SPINACI PER IL CLUB DEL 27 Dopo alcuni mesi di vacanza, rieccomi a scrivere una nuova ricetta per il Club del 27. Questo mese, le ricette sono state selezionate dalle varie rubriche del MTC e tutte […] More Info
TROCCOLI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA In questo periodo capita spesso che comprando le zucchine, specialmente dai piccoli agricoltori, ti diano anche i fiori. Il problema dei fiori di zucchina e che si rovinano molto velocemente, [...] More Info
PANINI AL LATTE SEMI-DOLCI Durante la quarantena, come ogni persona che conosco, mi sono concessa un po di più alla cucina. Contando che io passavo già molto tempo in cucina, in questa quarantena la […] More Info
LA MIA TART LEMON CHESS PIE PER IL CLUB DEL 27 Il club del 27 questo mese ci porta nel mondo delle Pie; e per parlare di pie siamo volate negli USA con un libro comprato proprio da Ilaria in Alabama. Stiamo […] More Info
