Torna il Club del 27 con un libro interamente dedicato al mondo del cioccolato, amatissimo sia dagli appassionati di pasticceria sia dai golosi incalliti. Si tratta di un volume che raccoglie oltre 140 ricette a base di cioccolato, pensate per soddisfare tutti i palati e accompagnate da consigli utili per ottenere risultati impeccabili….
Categoria: IL CLUB DEL 27
I MIEI BISCOTTI AL LIMONE E RICOTTA PER IL CLUB DEL 27
Il Club del 27 di questo mese ci porta alla scoperta del libro Sweet and Tart, di Carla Snyder, una raccolta che celebra il perfetto bilanciamento tra i diversi ingredienti e acidità egli agrumi e che dimostra quanto i contrasti, se ben dosati, possano dare vita a ricette raffinate ma allo stesso tempo…
LE MIE CAPESANTE GRATINATE AL FORNO PER IL CLUB DEL 27
Dicembre è il mese in cui la cucina profuma di magia. Ha un fascino tutto suo! È il mese in cui le luci si accendono, le case si scaldano e la cucina diventa il cuore pulsante delle feste. Si parte con l’atmosfera intima e scintillante del Natale e si arriva alla notte di…
LA MIA POTATO & CHEESE PIE PER IL CLUB DEL 27
Se parliamo del Club del 27 di novembre, parliamo di coccole in cucina! 😉 Quando le giornate si accorciano e il freddo bussa alla porta, non c’è nulla di più confortante di un piatto che scalda il cuore. Questo mese il Club del 27 ci porta tra le pagine di Winter Warmer, un…
LA MIA PUMPKIN EGG BRAID (TRECCIA DI PANE ALLA ZUCCA E UOVA) PER IL CLUB DEL 27
Ottobre è il mese perfetto per celebrare la zucca, regina indiscussa dell’autunno; ed è proprio il Club del 27 che ci porta nel mondo della zucca, sfogliando le pagine della rivista americana “Taste of Home”, una fonte inesauribile di ricette, consigli di cucina e idee per rendere ogni pasto speciale; scegliendo proprio il…
IL MIO GÂTEAU EXPRESS AUX PETITS-BEURRE PER IL CLUB DEL 27
Eccoci di nuovo qui a pubblicare una meravigliosa ricetta per il club del 27. Questo mese le ricette sono state prese dal libro Gâteaux sans cuisson di Maya Barakat Nuq, un libro con tantissimi dolci senza cottura in versione francese. Questa ricetta l’ ho scelta perché il caldo di questo periodo mi fa…
I MIEI TARTUFI FRANCESI CIOCCOLATO E MENTA PER IL CLUB DEL 27
Le varianti sono infinite!! Per preparare i tartufi al cioccolato semplici, ometti semplicemente la menta. Puoi aggiungere frutta secca, cocco macinato, uvetta, datteri imbevuti nel rum, albicocche secche, zenzero candito, castagne candite. Si possono aggiungere 2 cucchiaini di rum, cognac, bourbon, Grand Marnier, Amaretto, whisky oppure dell’ estratto di caffè. Possono essere arrotolati anche in frutta secca, cocco o cioccolato bianco.
LE MIE “PASTE AL CIOCCOLATO” DELLA MAMMA PER IL CLUB DEL 27
Ci stiamo avvicinando al Natale, e il club del 27 torna con un appuntamento un po’ magico: “LO SWAP DI BISCOTTI” ma questa volta VIRTUALE (cliccate sul link per vedere tutti i nostri bellissimi biscotti, di questo mese 😉 ) Lo swap di biscotti è oramai una tradizione di questo gruppo per il…
I MIEI BISCOTTI PER IL CLUB DEL 27
Torna il Club del 27, e questo mese torna con una carrellata di fantastici e buonissimi biscotti, che potrete trovare a questo link!!! 🙂 Dopo mesi di inattività, causata da alcuni problemi personali, che hanno causato la poca voglia di occuparmi del sito, ho deciso che era il momento di rimboccarsi le maniche…
LE MIE UOVA A TRIPPA PER IL CLUB DEL 27
Torna il club del 27 e torna con delle ricette, tratte dal libro “COMING HOME TO SICILY: Seasonal harvest and cooking from Case Vecchie”, un libro di ricette italiane fatto per li stranieri, scritto a quattro mani da Kate Winslows e Fabrizia Lanza. E’ il seguito di The food of Sicily, ricette di…
