Tag: Dolci

LE MIE “PASTE AL CIOCCOLATO” DELLA MAMMA PER IL CLUB DEL 27

Ci stiamo avvicinando al Natale, e il club del 27 torna con un appuntamento un po’ magico: “LO SWAP DI BISCOTTI” ma questa volta VIRTUALE (cliccate sul link per vedere tutti i nostri bellissimi biscotti, di questo mese 😉 ) Lo swap di biscotti è oramai una tradizione di questo gruppo per il…

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FIORI ALLA CANNELLA

FIORI ALLA CANNELLA INGREDIENTI per circa 30 biscotti: 250 gr di Farina 00 1 pizzico di sale 20 gr di Cannella in polvere 1 bacca di Vaniglia 100 gr di Zucchero semolato 200 gr di Burro 1 Uovo (~50 gr) Burro per la placca Cristalli di zucchero PROCEDIMENTO In una ciotola, mescolare la…

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SPIRALI AL BURRO E CIOCCOLATO

SPIRALI AL BURRO E CIOCCOLATO INGREDIENTI per circa 40 biscotti: 150 gr Zucchero semolato 350 gr di Farina 00 200 gr di Burro 2 rossi d’ uovo (~40 gr) 20 gr di Cacao in polvere PROCEDIMENTO: In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero ed incorporare il burro a temperatura ambiente. Quando…

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I MIEI BISCOTTI PER IL CLUB DEL 27

Torna il Club del 27, e questo mese torna con una carrellata di fantastici e buonissimi biscotti, che potrete trovare a questo link!!! 🙂 Dopo mesi di inattività, causata da alcuni problemi personali, che hanno causato la poca voglia di occuparmi del sito, ho deciso che era il momento di rimboccarsi le maniche…

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LE MIE PIZZELLE DELLA NONNA PER IL CLUB DEL 27

Torna il Club del 27 e torna con un libro fantastico, parliamo del libro GATHERING (cioè cene o pranzi informali, con più persone) realizzato dai cuochi più famosi di America’s test kitchen. Ogni cuoco ha realizzato il proprio menù in base a diverse occasioni Io ho scelto di fare le Pizzelle dal menù NONNA’S…

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IL MIO SORBETTO AI LAMPONI PER IL CLUB DEL 27

Questo mese il club del 27 torna con una carrellata di dolci senza cottura, tratte dal libro No-bake desserts di Addie Gundry Dopo due mesi di fermo, non potevo non parteciare, anche perchè i dolci proposti sono veramente golosi, facili da preparare e soprattutto velocissimi. Sono dolci ideli per la bella stagione, quando…

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I MIEI ZUCCHINI CHOCOLATE OLIVE OIL BARS PER IL CLUB DEL 27

Questo mese, è stato molto incasinato, tra i vari malanni e il blog hackerato, è stato un periodo un po difficile. Però non potevo mancare visto che l’ argomento, di questo mese, sarebbe stato il CIOCCOLATO; e chi mi conosce, sa perfettamente che io posso resistere a tutto, ma non al cioccolato!!! 😉…

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I MIEI KHETAYEE PER IL CLUB DEL 27

Questo mese, sui nostri TG, si sente parlare moltissimo della delicata situazione che sta attraversando l’Afghanistan. Dei problemi che sta affrontando la popolazione e soprattutto le donne.  Per questo motivo, il Club del 27 di settembre sarà dedicato alla cucina Afghana, rendendo omaggio al suo popolo portando in tavola dei piatti tipici della…

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LA PASTIERA NAPOLETANA

La pastiera è un dolce tipico della cucina napoletana, che non può assolutamente mancare sulle tavole nella domenica di Pasqua. Ogni famiglia a la sua versione, perciò in giro si trovano tantissime varianti. La pastiera è un dolce che io adoro; per questo motivo l’ ho preparata molte volte. Ogni volta utilizzando una ricetta diversa,…

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ZEPPOLE AL FORNO

La prima volta che ho assaggiato le zeppole è stato circa 12 anni fa in una pasticceria in centro a Torino. Era una pasticceria che preparava, la mattina, anche le colazioni perciò mi è capitato, abbastanza spesso, di mangiarle. Ogni scusa era buona per andare a fare colazione li.. 😉 Le zeppole di cui mi sono innamorata erano fatte…

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