Per il mio compleanno avevo deciso di preparare qualcosa di speciale, e visto che mia figlia era rimasta affascinata dai cigni che avevo preparato per una cena da amici, ho deciso di preparare proprio quelli. Questi cigni sono facilissimi e super buoni. Bisogna avere solo un po di manualità con la sac a…
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PASTA DI ZUCCHERO
Non avrei mai pensato in vita mia di preparare la pasta di zucchero; ma non perché non mi piaccia, anzi, a mio parere le mille cose che si possono creare sono meravigliose, ma solo perchè io non sono molto brava a utilizzarla… 😉 Solo che per il Club del 27, per la ricetta…
ZEPPOLE AL FORNO
La prima volta che ho assaggiato le zeppole è stato circa 12 anni fa in una pasticceria in centro a Torino. Era una pasticceria che preparava, la mattina, anche le colazioni perciò mi è capitato, abbastanza spesso, di mangiarle. Ogni scusa era buona per andare a fare colazione li.. 😉 Le zeppole di cui mi sono innamorata erano fatte…
CREMA CHANTILLY ALLA FRANCESE
La crema chantilly alla francese è preparata con soli 3 ingredienti ed è una crema di base molto utilizzata in pasticceria, sia per farcire delle buonissime torte, sia per riempire dei meravigliosi profiteroles. Io aggiungo, che è ottima anche da mangiare così a cucchiaiate… 😉 Molto spesso viene confusa con la crema chantilly…
