Qualche tempo fa, mentre ero dal medico ed aspettavo il mio turno, mi sono ritrovata a sfogliare un libro di cucina (strano vero?!… ;)). Mentre leggevo, mi è passato sotto il naso, la foto e il titolo di questo risotto super filante, che veniva chiamato al telefono. Purtroppo, per problemi di tempo, non sono…
Categoria: RISO e RISOTTI
RISOTTO RADICCHIO E LAMBRUSCO
Come ho già scritto varie volte, io adoro i risotti. Mi piacciono in qualsiasi modo e riuscirei a mangiarli anche tutti i giorni. Un’altra cosa che mi piace fare è sperimentare cose nuove. Dall’ unione di queste due cose è nato questo meraviglioso risotto. Il lambrusco, è un vino molto diffuso nella provincia di Modena…
RISOTTO RADICCHIO E TOMA PIEMONTESE
Come già anticipato io adoro i risotti, è uno dei miei piatti preferiti, perciò mi diverto a prepararli e a mangiarli… 😀 Oggi parliamo del risotto al radicchio con toma piemontese, perché ogni volta che vado a Torino a trovare i miei non capita mai che mi dimentico di portarmi a casa un…
RISOTTO ZUCCA E PORRI
Il risotto è un primo piatto che adoro, lo faccio molto spesso, con qualsiasi ingrediente e mi piace provare anche tipi diversi di riso. Oggi la ricetta che vi propongo è il risotto con Zucca e Porri, un risotto buonissimo fatto con due ingredienti semplici che stanno benissimo assieme… 🙂 RISOTTO ZUCCA E PORRI INGREDIENTI…
