La prima volta che ho letto questa ricetta, su internet, ero un po’ dubbiosa sulla buona riuscita di questa torta. Non riuscivo a capire il significato di unire tra loro una crostata, che veniva utilizzata come base, ed una torta normale come ripieno. Perciò mi sono segnata la ricetta su un pezzetto di carta e…
Categoria: DOLCI
IL MIO ARROZ CON LECHE PER IL CLUB DEL 27
Siamo in aprile ed eccomi di nuovo qua a partecipare ad un’altra avventura del Club del 27; un gruppo di appassionati di cucina che invece di sfidarsi tra loro si danno consigli e si scambiano pareri per arrivare sempre all’ eccellenza. Mi sembra di essere tornata indietro nel tempo; quando ero piccina e volevo…
TORTA CON LA PANNA E GOCCE DI CIOCCOLATO
Mi sono ritrovata nel frigo un barattolino di panna da montare quasi in scadenza. Solitamente quando ho degli yogurt, la ricotta o altro formaggio fresco che sta per scadere, io preparo la torta per la colazione. Anche questa volta, la panna è finita nell’impasto di questa torta morbidissima, buonissima e super golosa che…
CREMA PASTICCERA – 01
La crema pasticcera è una crema base molto utilizzata nella preparazione dei dolci. E’ un punto di partenza per la preparazione di altre crema. Può essere utilizzata per farcire torte, crostate o bignè; ma è anche ottima mangiata da sola. In pratica è la prima crema che ti insegnano a preparare in un…
WAFFEL
La domenica mattina, solitamente mi faccio portare al bar da mio marito per concedermi una colazione con cappuccino e brioches. Però capita molto spesso che la colazione la preparo io a casa, facendo soprattutto i waffel e i pancake… E’ tanto che volevo scrivere la ricetta di queste deliziose cialde, però non facevo…
ROSE DI PASTA SFOGLIA E MELE
Le rose di pasta sfoglia e mele, più che una ricetta impegnativa è una ricetta di grande effetto. Molto buona, semplice da preparare e soprattutto molto bella da vedere. Io le preparo spesso, specialmente quando ho poco tempo e ogni volta faccio un figurone. ROSE DI PASTA SFOGLIA E MELE INGREDIENTI per 6 rose: 1…
TORTA CON LE MELE CARAMELLATA
Siamo stati invitati a cena da dei cari amici e visto che non mi piace presentarmi a mani vuote, ho realizzato una torta che non facevo da tanto tempo. Questa torta è buonissima, morbida al punto giusto e il caramello che si crea sulla superficie gli da un tocco speciale. La cottura è leggermente…
CIAMBELLA RICOTTA E CIOCCOLATO
La scorsa settimana sono venuti a degli amici a pranzo. Avrei voluto fare qualche dolce un po’ elaborato, ma non è stato possibile; tra una cosa e l’ altra il tempo non era sufficiente, perciò ho preparato la torta con la ricotta. Per renderla molto più golosa, ho deciso di aggiungere il cacao…
CIAMBELLA MARMORIZZATA ALLO YOGURT
Oggi vi scriverò la ricetta di una ciambella super buona, ideale per la colazione o per il pomeriggio con una tazza di buon Tea. Anche se può sembrare difficile da realizzare, questa ciambella è semplicissima e potrete realizzarla in pochissimo tempo CIAMBELLA MARMORIZZATA ALLO YOGURT INGREDIENTI: 3 Uova 120 gr. di Zucchero semolato…
BISCOTTI ALLA PANNA
Avete presente le Macine del Mulino Bianco? Ecco questa ricetta dovrebbe essere una versione casalinga di questi biscotti… Da quando ho iniziato ad avere problemi di allergia alla frutta secca ed ho iniziato a leggere gli ingredienti sulle confezioni, ho eliminato tantissime cose, e una di queste sono proprio le Macine della Mulino Bianco….
